Quanto você gasta para se alimentar?

O que você gosta de comer e quanto você gasta para a sua alimentação semanal? Estas duas perguntas-chaves impulsionaram o desenvolvimento do trabalhado realizado pelos fotógrafos Peter Menzel e Faith D’Aluisio. A série, que virou o livro Hungry Planet: What the World Eats, foi fotografada em 24 países de todos os continentes do planeta.

Em um breve passar de olhos já vemos o quão diversa é a culinária internacional. Definitivamente, no Brasil, não estamos acostumados a comer urso polar e ensopado de foca, como acontece na Groenlândia. Dependendo do ponto de vista pode ser ou fascinante ou bizarro. É notável perceber também que países mais ricos consomem muito mais alimentos industrializados do que nações mais pobres.

Mais do que as peculiaridades gastronômicas, o que mais chama atenção é a desigualdade social. A família fotografada que mais gasta em alimentação por semana é composta por quatro alemães, que juntos gastam 500,07 dólares semanais. Na parte de baixo da pirâmide está uma família que vive em um capo de refugiados, no Chade. O gasto dos seis integrantes da família é de 1,23 dólares semanais. Uma gigantesca gangorra.

Nesta lista toda faltou o Brasil. Como será que nosso país seria registrado pelas lentes dos autores da série? Difícil pensar em um denominador comum, tendo em vista a grande diversidade cultural dentro do próprio Brasil. Arroz e feijão, talvez? Imaginamos que seja um bom palpite, genericamente falando.

Abaixo há algumas fotografias do projeto, constando a localização, os pratos preferidos e o custo alimentício semanal de cada família.

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